Für den 18-jährigen Single Malt der High Provenance Serie verwendet Bruichladdich zur Hälfte Gerste vom schottischen Festland und zur Hälfte Islay-Gerste, deren Herkunft lückenlos dokumentiert ist. Gereift wird der Whisky zunächst in Bourbonfässern, bevor Sauternes- und Portweinfässer für das Finish sorgen. Nach einer neunmonatigen Vermählung der drei Fassarten wird er ungefärbt, ungefiltert und mit 50 % Vol. abgefüllt. Auch bei der Verpackung setzt Bruichladdich auf Nachhaltigkeit: Flasche und vollständig recycelbare Papierhülle sind gewichtsoptimiert.
An der Westküste von Islay, direkt am Ufer des Loch Indaal liegt die Bruichladdich Distillery. Die Geschichte von Bruichladdich ist fast so wechselvoll wie das Wetter der Insel. Im Jahr 1881 gründeten die Brüder William, John und Robert Harvey die Brennerei.
Wirtschaftskrisen, Prohibition und die beiden Weltkriege machten der schottischen Whiskyindustrie schwer zu schaffen. Auch Bruichladdich blieb davon nicht verschont. Die Brennerei wechselte mehrfach den Besitzer und musste immer wieder ihre Produktion einstellen.
1994 kam schließlich das scheinbare Ende. Bruichladdich wurde geschlossen. Die Gebäude verfielen, die Brennblasen standen still.
Im Jahr 2000 kaufte eine Gruppe privater Investoren um den Weinunternehmer Mark Reynier die stillgelegte Brennerei. Gemeinsam mit dem Islay-Whiskyexperten Jim McEwan machten sie sich daran, Bruichladdich wieder zum Leben zu erwecken. Alte Maschinen wurden repariert, Gebäude renoviert und die historische Anlage wieder in Betrieb genommen.
Am 29. Mai 2001 war es schließlich soweit: Nach sieben Jahren Stillstand floss wieder neuer Spirit aus den Brennblasen. Bruichladdich war zurück.
Seit 2012 gehört Bruichladdich zum französischen Spirituosenkonzern Rémy Cointreau.
Melde Dich kostenfrei an & verpasse keine Artikel mehr. Du kannst dich jederzeit vom Newsletter abmelden. Datenschutzerklärung
Region: Single Malt Whisky, Schottland, Insel Islay
Alter: 18 Jahre
Fassreifung: Ex-Bourbonfässer und Finish in Sauternes- und Portweinfässer
Alkohol Vol.: 50%
Farbe: nicht gefärbt
Filtrierung: nicht Kühlgefiltert
Besondere Merkmale:
Schon in der Nase wirkt der Bruichladdich 18 Jahre alt, er ist malzig, mild und hat eine würzige Eichennote. Hinzu kommen Zitrus- und Honignoten. Reife, süße, helle Früchte, gespickt mit Kräutern. Pfefferminze und Vanille, alles ist sehr schön aufeinander abgestimmt. Der ganze Whisky erhält einen tropischen Touch von Früchten und Kokos. Die Weinfässer machen sich bemerkbar. Es ist eine Symbiose aus Frucht, Würze und Süße, die sehr gut zusammenpasst.
Der Bruichladdich 18 startet mit Würze und einem leichten Prickeln auf der Zunge. Wenn das Prickeln abgeklungen ist, wird er schön ölig und leicht cremig im Mund. Nun kommen die Süße, die Vanille, das Malz und die tropischen Früchte zum Vorschein. Eine leichte Bitterkeit wie von einer Grapefruitschale kommt hervor. Wie in der Nase, so auch auf der Zunge: sehr ausgewogen. Die Eiche gibt einen spürbaren Kontrapunkt zur Süße. Durch die Eiche erhält der Whisky ein erdiges oder „bodenständiges“ Profil. Er hat „Boden“, wenn du verstehst, was ich meine.
Der Abgang des Bruichladdich 18 ist lang, süß, fruchtig und erinnert hin und wieder an Vanille. Im Mund wird es leicht trocken.
Ein sehr schöner, ausgewogener Whisky mit einem schönen Alter. Die 50 % Alkoholgehalt sind kaum zu spüren, er ist super eingebunden. Er hat eine tolle Nase und ein tolles Geschmacksprofil.
(*) Affiliate Link
Hinweis: Der verlinkte Artikel ist nur eine Alternative! Entspricht nicht dem Whisky im obigen Artikel!
54,90€
(*) Affiliate Link
Hinweis: Der verlinkte Artikel ist nur eine Alternative! Entspricht nicht dem Whisky im obigen Artikel!
158,45€
(*) Affiliate Link
63,39 € (90,56 € / l)
(*) Affiliate Link
61,90 € (88,43 € / l)
(*) Affiliate Link
20,89 € (29,84 € / l)
