Wenn von Whisky die Rede ist, ist meist der schottische Klassiker gemeint, der Single Malt Scotch Whisky. Schottischer Whisky bietet fast alle Geschmacksrichtungen, die Whisky bieten kann. Vom fruchtigen Whisky, der sehr leicht ist, bis zum kräftigen, rauchigen Whisky von der Insel Islay. Scotch Whisky ist das Vorbild, der Maßstab, ja der Grundstein für fast jede Destillerie. Ich sage hier bewusst “fast”, denn der amerikanische Whisky ist ein ganz anderer Typ. Die Verkaufsschlager auf der ganzen Welt sind nicht, wie man meinen könnte, die Single Malts, sondern die Blends. Die Blends machen den größten Teil des Umsatzes der gesamten Whiskyindustrie aus.
Die schottischen Whiskys sind in fünf Regionen unterteilt. Die Lowlands, die Highlands, die Speyside, Campbeltown und die Inseln. Früher hatten diese Regionen ihr eigenes Geschmacksprofil. Heute vermischen sich viele Geschmäcker innerhalb dieser Regionen. Die Lowlands waren früher für sehr leichte, dreifach destillierte Whiskys bekannt. Heute destilliert nur noch Auchentoshan dreifach. Aber die Regionen spielen immer noch eine sehr große Rolle in der Whiskyindustrie. Deshalb habe ich sie auch so eingeteilt und die entsprechenden Whiskys zugeordnet.
Jetzt liegt es an dir. Wenn du Scotsch Whisky kennenlernen willst, nützt all mein Schreiben nichts. Man muss ihn probiert haben. Also, auf die Gläser, füllen und geniessen!
Hier findest du Tastingnotes für die Lowlands, Highland, Speyside, Cambeltown und Inselwhiskys
35,57 € (50,81 € / l)
Ardmore Legacy, mit frischen, rauchigen und leichten Aromen kommt dieser schottische Whisky daher. Wie er schmeckt, erfährst du hier.
Der Tomatin 12 Jahre ist der Klassiker der Brennerei. Seine Hauptreifung erhielt er in Ex-Bourbonfässern und ein Finish in Sherry-Fässern.
Der Macallan Rare Cask 2023 gehört zu einer limitierten Jahresausgabe. Aus verschiedenen Fässern vermählt Hier erfährst du wie er schmeckt.
Der Macallan 15 Jahre reift in Sherryfässern aus amerikanischer und europäischer Weisseiche und bringt schöne Aromen auf die Zunge.
Macallan 18 Jahre Sherry Oak Release 2021, volljährig und kostspielig. Ob dieser das Geld auch Wert ist, erfährst du hier.
Medizinischer Rauch küsst Sherry auf eine sehr elegante Art und Weise. Wie dieser Kuss auf deinen Lippen schmeckt zeige ich dir.
Ein spezieller Genuss von dem Feis Ile 2019 von Lagavulin. Lagavulin steht für eine kräftigen speckigen Rauch, doch dieser Überrascht.
Der Standard der uns mit seinem Rauch die Hosen ausszieht. Und was diesen so besonders macht erfährst du hier.
Kilkerran gehört zu Springbank und steht genauso wie Springbank für sehr gute Qualität. Ein Whisky wie in Geniesser lieben.
Der Glenmorangie A Tale Of The Forest ist ein rauchiger Whisky. Rauch bei Glenmorangie, ist eher die Ausnahme.
Das Solera Verfahren wird beim Whisky eigentlich nicht eingesetzt. Doch was Glenfiddich daraus gemacht hat, findest du hier.
Volljährig, fruchtig, würzig und sehr ausgewogen. Ein Whisky mit vielen Facetten. Ein guter Standard für dein Barfach
Der Glenfarclas 15 Jahre lag über die gesamte Zeit in einem Sherryfass. Glenfarclas ist für die Sherryfassreifung bekannt.
Edradour 10 Jahre. Der Klassiker unter den Sherrybomben. WIe dieser schmeckt und warum ein klassiker ist, erfährst du hier.
Der Dalwhinnie Winters Gold wird nur im Winter Destilliert. Wieso und was das für Einflüsse hat, erfährst du hier!
Der Dalwhinnie 15 Jahre ist der Standard der Brennerei. Was diesen bei vielen sehr beliebt macht, findest du hier heraus.
Für eine Woche im Jahr, verarbeitet Balvenie rauchiges Malz. Wie der rauchige Malt schmeckt, erfährst du hier.
Der Balvenie 25 Years Rare Marriages, ein Malt der 25 Jahre für einen besonderen Moment reifen durfte. Hier erfährst du wie er schmeckt.
Die Karibik küsst Balvenie. So kann man den Balvenie Caribbean Cask 14 Jahre nennen. Der Malt erhielt ein Finish in karibbischen Rumfässern.
Der Balvenie Single Barrel ist ein Teil der Core Range, die mehr für den ambitionierten Geniesser gedacht ist.
Auchentoshan American Oak, er soll fruchtig und leicht sein . Wie dieser günstige Vertreter aus den Lowlands schmeckt erfährst du hier.
Der volljährige als limitierte Abfüllung. Diese Abfüllung wird als Batch herausgegeben und kann von Jahr zu Jahr unterschiedlich ausfallen.
Der Standard der Arran / Lochranza Destillerie. Er soll sehr fruchtig ja sogar exotisch sein. Das finden wir jetzt raus
Rauchig mit süsser Frucht und Würze aus Portwein-Fässern. Der Ardmore Portwood ist ein guter Tipp, selbst für Leute die keinen Rauch mögen.
Wie schmeckt es, wenn Ardbeg und BBQ auf einander treffen. Der Ardbeg Bizzare BBQ verrät es. Und ich hab ihn für dich probiert.
Wenn du mal erfahren möchtest welchen Einfluss ein Purifier hat, dann solltest du mal den Ardbeg Heavy Vapours probieren.
Der Einstiegs – Whisky in die Welt von Balvenie. Was diesen Malt so besonders und auch berühmt macht, findest du hier.
Der Einstiegsmalt von Glenfiddich, ist der Glenfiddich 12 Jahre. Für Viele der Beginn einer Reise in die Welt des Whiskys.