Dieser limitierte Whisky wurde in 2026, zum 25-jährigen Jubiläum der Wiedereröffnung von Bruichladdich herausgebracht und basiert auf einer merkwürdigen Geschichte.
Alles begann 2005 vor der Küste von Islay, als die Fischer John Baker und Harold Hastie ein kleines, leuchtend gelbes, ferngesteuertes U-Boot entdeckten. Das ungewöhnliche Gefährt gehörte dem britischen Verteidigungsministerium und war offenbar bei einer Übung verloren gegangen. Die Fischer brachten ihren kuriosen Fund zur Sicherheit zur Bruichladdich Distillery – und dort erkannte man sofort das Potenzial dieser unglaublichen Geschichte. Das U-Boot ist bis heute noch in der Destillerie zu sehen.
Bruichladdich machte daraus die Sonderabfüllung WMD II – Yellow Submarine. „WMD“ stand augenzwinkernd für Whisky of Mass Distinction – also übersetzt “Whisky von herausragender Qualität”- und gilt als [Reclassified]. Der ursprüngliche Whisky war ein 14-jähriger, nicht getorfter Single Malt, gereift in Bourbonfässern und mit einer Nachreifung in Rioja-Rotweinfässern.
Die aktuelle Abfüllung für 2026 ist nicht rauchig und mit kräftigen 54,2% Vol. abgefüllt. Der Yellow Submarine besteht zu 100% aus schottischer Gerste und reifte für 14 Jahre zu 75% in First-Fill-Bourbonfässer und zu 25% in First – Second – Fill-Bordeaux-Rotweinfässer.
An der Westküste von Islay, direkt am Ufer des Loch Indaal liegt die Bruichladdich Distillery. Die Geschichte von Bruichladdich ist fast so wechselvoll wie das Wetter der Insel. Im Jahr 1881 gründeten die Brüder William, John und Robert Harvey die Brennerei.
Wirtschaftskrisen, Prohibition und die beiden Weltkriege machten der schottischen Whiskyindustrie schwer zu schaffen. Auch Bruichladdich blieb davon nicht verschont. Die Brennerei wechselte mehrfach den Besitzer und musste immer wieder ihre Produktion einstellen.
1994 kam schließlich das scheinbare Ende. Bruichladdich wurde geschlossen. Die Gebäude verfielen, die Brennblasen standen still.
Im Jahr 2000 kaufte eine Gruppe privater Investoren um den Weinunternehmer Mark Reynier die stillgelegte Brennerei. Gemeinsam mit dem Islay-Whiskyexperten Jim McEwan machten sie sich daran, Bruichladdich wieder zum Leben zu erwecken. Alte Maschinen wurden repariert, Gebäude renoviert und die historische Anlage wieder in Betrieb genommen.
Am 29. Mai 2001 war es schließlich soweit: Nach sieben Jahren Stillstand floss wieder neuer Spirit aus den Brennblasen. Bruichladdich war zurück.
Seit 2012 gehört Bruichladdich zum französischen Spirituosenkonzern Rémy Cointreau.
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Region: Single Malt Whisky, Schottland, Insel Islay
Alter: 14 Jahre
Fassreifung: 75% First-Fill-Bourbonfässer und 25% First – Second – Fill-Bordeaux-Rotweinfässer
Alkohol Vol.: 54,2%
Farbe: nicht gefärbt
Filtrierung: nicht Kühlgefiltert
Besondere Merkmale: 100% schottische Gerste und limitierte Abfüllung
Beim Bruichladdich Yellow Submarine IV spürt man den Alkohol, der leicht in der Nase kitzelt. Dadurch erhält er auch eine gewisse Frische. Nach einiger Zeit zeigen sich deutlich die ersten Früchte: Apfel und Birne. Über die Äpfel und Birnen wird noch eine Zitrone ausgepresst und etwas Zimt darüber gestreut. Ausserdem kommt eine leichte Säure in die Nase - wie eine rote Beere - es geht in Richtung Hagebuttentee. Aus den Fässern hat das Ganze noch schöne Vanille-Aromen mitbekommen. Die Würze der Eiche ist schön eingebunden. Wenn man dem Bruichladdich Yellow Submarine IV Zeit zum Atmen gibt, kommen Aromen von Marzipan hervor.
Der Bruichladdich Yellow Submarine IV beginnt auf der Zunge kräftig. Die 54,2 % entfachen ein Kribbeln auf der Zunge. Neben dem kräftigen Alkohol kommt sofort eine würzige Note hinzu. Dann weicht die Würze und es kommt eine fruchtige Note hinzu, die an Apfel mit einem Spritzer Zitronensaft erinnert. Außerdem schmeckt man Vanille und etwas rote Beere, welche genau, kann ich nicht sagen. Am Gaumen spürt man eine präsente, aber angenehme Eiche.
Der Abgang des Bruichladdich Yellow Submarine IV ist lang und bringt uns Gewürze, Frucht und Vanille, sowie Süsse und salzige Noten.
Der Bruichladdich Yellow Submarine IV ist ein hervorragender Whisky mit einem ausgewogenen Geschmacksprofil. Man merkt, wie die 14-jährige Reifezeit den Geschmack geprägt hat. Die Frucht und die Beeren harmonieren sehr gut mit der Eichenwürze.
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Hinweis: Der verlinkte Artikel ist nur eine Alternative! Entspricht nicht dem Whisky im obigen Artikel!
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