Der Balvenie 12 Jahre Single Barrel First Fill ist wie schon der Name sagt, ein Single Barrel also ein Einzelfass. Hier werden nur einzelne Fässer abgefüllt. Jede Flasche bekommt eine Fass – und Flaschen Nummer, meine hat hier die Fassnummer 6757, Flaschennummer 230. Flaschen mit abweichenden Fassnummern können einen anderen Geschmack aufweisen wie diese, die ich hier bewerte. Die Fasslagerung ist immer eine First Fill Ex-Bourbon. Das Design der Tube ist super. Viele spannende Informationen über Fässer etc. kann davon entnohmen werden. Speziell ist noch zu erwähnen der Alkoholgehalt von 47,8%, und das dieser nicht gefärbt und nicht kühlgefiltert ist.
Hier noch ein Bild von der Rückseite der Tube. Super ist das es hier viele spannende Informationen über die Fässer gibt.
Die Balvenie Distillery wurde 1892 von William Grant gegründet. Balvenie liegt direkt neben Glenfiddich und beide Destillerien gehören zu William Grant & Sons Ltd. Balvenie wurde gegründet, weil William Grant aufgrund des Erfolges von Glenfiddich den Bedarf der Blender decken wollte. Er nutzte das Balvenie New House als Mälzerei. Noch heute mälzt Balvenie bis zu 10% der Gerste selbst, der Rest kommt von einer Großmälzerei. Seit 1973 der erste Balvenie Single Malt abgefüllt wurde, ist die Nachfrage nach Balvenie Single Malts stetig gestiegen. Balvenie ist bekannt für feine, leichte Single Malts, die sich durch Honigsüße, Vanille und Orange auszeichnen. Was mir persönlich sehr gut gefällt, ist das Flaschendesign und die schönen Tuben.
Achtung: Balvenie gehört zu meinen Lieblingswhiskys und ich bin begeistert.
Region: Speyside, Schottland
Alter: 12 Jahre
Fassreifung: Reifung in Ex-Bourbon Fässern
Alkohol Vol.: 47,8%
Farbe: nicht gefärbt, helles Stroh
Filtrierung: nicht Kühlgefiltert
Besondere Merkmale: Einzelfassabfüllung
Typisch ein Balvenie, diesen erkennt man direkt. Frisch und ausgewogen mit viel Vanille, Eichenwürze, Malz und Honigsüsse. Er ist komplex und rund, und für einen langen Abend zum Sinnieren bestens geeignet. Helle Früchte mit Zitrus und sogar etwas blumig kommt er mir vor. Die hellen Früchte kann ich hier grad nicht definieren.
Erster Antritt, sehr kräftig und cremig, leicht ölig auf der Zunge. Der Geschmack füllt den Mund schön aus. Die Eichenwürze zeigt sich hier sehr schnell und ist sehr dominant und wird ganz leicht bitter. Es kommt aber nicht nur die Würze der Eiche, es kommt viel Honigsüsse und Malz. Vanille und helle Früchte. Und leichte Zitrusanklänge, die zu einer Orange gehen. Das Ganze ist gut eingebunden und die Alkoholstärke, transportiert den Geschmack sehr gut. Der Malt ist sehr rund und komplex.
Der Abgang ist lang. Die Würze bleibt markant auf der Zunge, die dann wieder durch eine leichte fruchtige Süsse abgemildert wird.
Sehr Lecker. Für mich ein super Balvenie, der wirklich viel Spass macht. Er ist komplex und hat die Balvenie typischen Aromen von Vanille, Würze, Honig und Frucht. Auf vielen Plattformen wird der Malt durchaus sehr positiv bewertet und dass kann ich nur bestätigen. Auch im Abgang bleibt er lange erhalten. Für mich ein schönes Wechselspiel auf der Zunge von Würze, Vanille und Frucht. Das Mundgefühl ist auch toll, leicht cremig und ölig. Sehe ich mir den Whisky an, so schwimmen dort ganz kleine Partikel sogar herum, wahrscheinlich noch vom Fass. Einem nicht Whiskygeniesser, würde ich diesen nicht zum probieren geben, da er durch seine Würze und Kraft zu Beginn auf der Zunge und Komplexität, eher was für Kenner ist.
0,00€
0,00€
0,00€
0,00€
0,00€
0,00€
0,00€
0,00€
