Suntory Hibiki Harmony ist ein japanischer Whisky der aus verschiedenen Malt und Grain Whiskys der Suntory Brennereien besteht. Mit seinem besonderem Flaschendesign, steht der Suntory Hibiki Harmony mit seinen 24 Vertiefungen, jeweils für eine Stunde des Tages sowie für jeden Monat des japanischen Mondkalenders. Auch beim Flaschenetikett wurde nichts dem Zufall überlassen. Ein handgeschöpftes Echizen-Papier aus Pflanzenfasern ziert die wunderschöne Flasche.
Die Suntory ist ein japanisches Unternehmen, das vor allem für seine japanischen Whisky bekannt ist. Es gehört zu den ältesten und renommiertesten Getränkekonzernen Japans und hat sich auch international einen starken Namen gemacht.
Gegründet wurde Suntory im Jahr 1899 von Shinjiro Torii in Osaka. Ursprünglich begann das Unternehmen als Händler für importierte Weine. Im Laufe der Zeit entwickelte es sich jedoch zu einem bedeutenden Hersteller eigener Spirituosen, insbesondere von japanischem Whisky.
Ein wichtiger Meilenstein war die Gründung der ersten eigenen Whisky-Destillerie Japans, der Yamazaki Distillery im Jahr 1923. Später folgten weitere Brennereien wie die Hakushu Distillery, sowie die Chita Distillery.
Durch Übernahmen und Expansion gehören heute auch internationale Marken und Brennereien wie z.B. Bowmore aus Schottland zum Unternehmen. Besonders hervorzuheben ist die Übernahme von Beam Suntory im Jahr 2014, wodurch Suntory Zugang zu bekannten amerikanischen Whiskey-Marken und weiteren Destillerien erhielt.
Region: Japan
Alter: NAS
Fassreifung: Nicht bekannt
Alkohol Vol.: 43%
Farbe: gefärbt
Filtrierung: Kühlgefiltert
Besondere Merkmale:
Der Suntory Hibiki Harmony startet sofort fruchtig, frisch, floral, süss und sehr angenehm weich. Mit der Frische kommt eine ganz dezente Pfefferminznote. Das Malz geht mit einer feinen Würze einher die nicht stark ausgeprägt ist. Vanille Citrus und ein Schluss Litschi runden das ganze Profil ab.
Auf der Zunge meldet sich der Suntory Hibiki Harmony zuerst mit Würze. Gemeinsam mit dem Alkohol entsteht ein prickeln auf der Zunge. Sofort danach setzt das Malz und Vanille mit der Litschi ein. Die Litschi ist im Geschmack deutlich stärker war zunehmen als im Geruch. Dazu gesellt sich eine Süsse die dem ganzen eine Finesse gibt. So wie in der Nase ist auch auf der Zunge Citrus zu schmecken. Ein wenig Grain schmeckt man heraus.
Der Abgang des Suntory Hibiki Harmony beschenkt uns mit Malz, Frucht und Süsse.
Der Suntory Hibiki Harmonie ist ein angenehmer weicher Whisky. Ein Standard des japanischen Whiskys den ich gerne zu Hause habe. Eine einfache Komplexität ist da. Für mich immer eine Flasche wert.
(*) Affiliate Link
124,60 € (178,00 € / l)
(*) Affiliate Link
888 € (1.268,57€/l)
(*) Affiliate Link
1.399 € (1.998,57€/l)
(*) Affiliate Link
22,95 €
(*) Affiliate Link
21,66 € (10,83 € / stück)
(*) Affiliate Link
10,85 €
