Tawny Port ist ein angereicherter Wein aus der Douro-Region in Nordportugal, der für seine komplexen Aromen und seine strukturierte Süße bekannt ist. Er entsteht aus einer Mischung verschiedener Rotweinsorten, die in den berühmten Portwein-Kellereien des Landes vinifiziert werden. Der Name „Tawny“ bezieht sich auf die bernsteinartige Farbe des Weins, die durch die oxidative Alterung in Holzfässern entsteht.
Region: Portugal / Douro
Alter: 40 Jahre
Alkohol Vol.: 20%
Besondere Merkmale: Port Wein
In der Nase kommt der Burmester 40y Tordiz mit vielen Dörrfrüchten wie Rosinen daher. Die lange Jahre im Fass hinterlassen seine Spuren und das Holzfass ist gut zu spüren. Das Holz zeigt sich in einer Holznote wie auf einem altem Dachboden. Sehr viel Nuss und Honig. Der Wein ist süss.
Einen vollen Körper bringt der Burmester 40y Tordiz mit. Er füllt den ganzen Mundraum aus und bringt wie in der Nase, Dörrfrüchte wie Rosinen mit viel Süsse und Nuss. Wie auch in der Nase ist das Fass hier deutlich zu spüren.
Langer intensiver Abgang mit Rosinen, Holz, Nuss und Süsse.
Der Burmester 40y Tordiz ist ein toller Wein der sehr viel Geschmack bietet. Ich kann dies nur jeden Empfehlen der einen guten Wein geniessen möchte, aber auch für die jenigen, die einen Twany Port Wein probieren möchten, um die Auswirkungen auf den Whisky zu erforschen.
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