Wenn von Whisky die Rede ist, ist meist der schottische Klassiker gemeint, der Single Malt Scotch Whisky. Schottischer Whisky bietet fast alle Geschmacksrichtungen, die Whisky bieten kann. Vom fruchtigen Whisky, der sehr leicht ist, bis zum kräftigen, rauchigen Whisky von der Insel Islay. Scotch Whisky ist das Vorbild, der Maßstab, ja der Grundstein für fast jede Destillerie. Ich sage hier bewusst “fast”, denn der amerikanische Whisky ist ein ganz anderer Typ. Die Verkaufsschlager auf der ganzen Welt sind nicht, wie man meinen könnte, die Single Malts, sondern die Blends. Die Blends machen den größten Teil des Umsatzes der gesamten Whiskyindustrie aus.
Die schottischen Whiskys sind in fünf Regionen unterteilt. Die Lowlands, die Highlands, die Speyside, Campbeltown und die Inseln. Früher hatten diese Regionen ihr eigenes Geschmacksprofil. Heute vermischen sich viele Geschmäcker innerhalb dieser Regionen. Die Lowlands waren früher für sehr leichte, dreifach destillierte Whiskys bekannt. Heute destilliert nur noch Auchentoshan dreifach. Aber die Regionen spielen immer noch eine sehr große Rolle in der Whiskyindustrie. Deshalb habe ich sie auch so eingeteilt und die entsprechenden Whiskys zugeordnet.
Jetzt liegt es an dir. Wenn du Scotsch Whisky kennenlernen willst, nützt all mein Schreiben nichts. Man muss ihn probiert haben. Also, auf die Gläser, füllen und geniessen!
Hier findest du Tastingnotes für die Lowlands, Highland, Speyside, Cambeltown und Inselwhiskys
0,00€
0,00€
Der Standard der uns mit seinem Rauch die Hosen ausszieht. Und was diesen so besonders macht erfährst du hier.
Kilkerran gehört zu Springbank und steht genauso wie Springbank für sehr gute Qualität. Ein Whisky wie in Geniesser lieben.
Der Glenmorangie A Tale Of The Forest ist ein rauchiger Whisky. Rauch bei Glenmorangie, ist eher die Ausnahme.
Das Solera Verfahren wird beim Whisky eigentlich nicht eingesetzt. Doch was Glenfiddich daraus gemacht hat, findest du hier.
Volljährig, fruchtig, würzig und sehr ausgewogen. Ein Whisky mit vielen Facetten. Ein guter Standard für dein Barfach
Der Glenfarclas 15 Jahre lag über die gesamte Zeit in einem Sherryfass. Glenfarclas ist für die Sherryfassreifung bekannt.
Edradour 10 Jahre. Der Klassiker unter den Sherrybomben. WIe dieser schmeckt und warum ein klassiker ist, erfährst du hier.
Der Dalwhinnie Winters Gold wird nur im Winter Destilliert. Wieso und was das für Einflüsse hat, erfährst du hier!
Der Dalwhinnie 15 Jahre ist der Standard der Brennerei. Was diesen bei vielen sehr beliebt macht, findest du hier heraus.
Für eine Woche im Jahr, verarbeitet Balvenie rauchiges Malz. Wie der rauchige Malt schmeckt, erfährst du hier.