Die Rare Cask 2023 Abfüllung ist limitiert und eine Mischung aus verschiedenen Sherry-Fässern. Über das Alter wird geschwiegen, jedoch habe ich auf einem Messestand, woher ich auch das Sample hatte, erfahren dass dort Fässer mit verschiedene Jahrgängen abgefüllt wurde. Manche Fässer sogar über 20 Jahre alt.
The Macallan gilt als der Rolce Royce des Single Malt Scotch Whisky. Ob er das wirklich ist, muss jeder für sich selber entscheiden. Die Verkaufszahlen zeigen, dass Macallan zu einer der weltweit Best verkauften Whiskys der Welt gehören. Macallan produziert seit 1824 Whisky und steht für Sherryfass gereiften Single Malt. Es gibt Bodegas (also Hersteller von Sherry) die von der Edrington Group, zu der Macallan gehört, gekauft wurden und Sherry produzieren. Dies hauptschlich, damit Macallan dann die Fässer für ihren Whisky verwenden kann. In einer Zeit wo Sherry-Fässer immer seltener und damit auch teurer werden, da immer weniger Sherry getrunken wird, ist das sicher eine gute Alternative um ausreichend mit Sherry-Fässern versorgt zu sein.
Region: Speyside Schottland
Alter: NAS
Fassreifung: Mischung aus verschiedenen Sherryfässern
Alkohol Vol.: 43%
Farbe: nicht gefärbt, dunkler Bernstein
Filtrierung: keine Angabe
Besondere Merkmale: Hoheres Alter einiger gemischter Fässer.
Kräftiger Sherry und Vanille sind das erste, was mir in die Nase steigt. Er ist sehr süss und durch die Sherry-Fässer bekommt der Whisky einen Hauch von Rosinen und ist sehr komplex. Je länger ich rieche, desto mehr erinnert mich das Ganze an Vanilleeis mit warmer Kirschsauce und einem dezenten Schuss Kirschschnaps in der Sauce. In der Nase ist er sehr cremig und weich. Der Alkohol stört nicht, also sehr mild und eine leichte Würze kommt hinzu. Von der Würze des Fasses ist nicht viel zu spüren.
Zuerst kommt eine kräftige Würze und es prickelt auf der Zunge und dann kommt das Vanilleeis mit der warmen Kirschsauce, die man auch in der Nase hat. Der Whisky ist wirklich cremig auf der Zunge, fast so, als würde ich gerade selbst so ein Vanilleeis mit Kirschsauce essen. Leider ist er auf der Zunge nicht so intensiv wie in der Nase. Dann habe ich getrocknete Datteln auf der Zunge.
Der Abgang würzig, fruchtig, und ist mittellang.
Was soll ich sagen, der Whisky hat mir besonders gut geschmeckt. Vor allem das Vanilleeis mit der Kirschsauce hat es mir angetan. Außerdem ist er sehr cremig auf der Zunge. Ich habe fast das Gefühl, in einer Eisdiele zu sitzen und so ein Eis zu genießen. Was mich allerdings etwas schockiert, ist der Preis. Zwischen 300 - 350 Euro / CHF, je nach Laden ist das nicht gerade billig. Ich bewerte hier nur den Geschmack und nicht das Preis-Leistungs-Verhältnis, denn je nach Geldbeutel ist es für den einen viel Geld und für den anderen nicht. Wenn man aber eine Kostprobe bekommt, wie zum Beispiel auf Messen, dann unbedingt probieren.
0,00€
0,00€
0,00€
0,00€
0,00€
0,00€
0,00€
0,00€
