Der Glenfiddich 12 Jahre ist der Klassiker unter den Einstiegs-Malts. Viele passionierte Geniesser haben mit diesem Malt begonnen. Glenfiddich 12 Jahre ist einer der meistverkauften Malts der Welt. Er ist nicht der komplexeste, aber vielleicht gerade deshalb so erfolgreich.
Glenfiddich ist eine der größten Destillerien Schottlands. Mit einer Kapazität von 21 Millionen Litern Alkohol produziert Glenfiddich jede Menge Whisky. Kein Wunder, dass sich Glenfiddich Whisky einer großen Nachfrage erfreut. Gegründet 1886/1887 von William Grant und einigen seiner Familienmitglieder, hat sich Glenfiddich als “The Giant” in der Welt des Whiskys etabliert. Weihnachten 1887 floss hier das erste Destillat. Das Besondere an der Destillerie ist, dass sie sich noch immer in den Händen der Gründerfamilie William Grant & Sons befindet.
Markant ist auf jeden Fall der Hirsch im Logo. Glenfiddich bedeutet aus dem Gälischen übersetzt “Tal des Hirsches” Aber was kann der goldene Hirsch eigentlich? Wir finden es heraus.
Region: Speyside Schottland
Alter: 12 Jahre
Fassreifung: Bourbon- und Olorosso Sherryfass
Alkohol Vol.: 40%
Farbe: gefärbt
Filtrierung: Kühlgefiltert
Besondere Merkmale
Zuerst kommt eine malzige Note. Darauf folgt eine fruchtige Note, die an Apfel oder Birne erinnert. Die Honigsüße kommt gleich danach und beginnt zu schmeicheln. Im Hintergrund nehme ich noch eine leichte Sherrynote wahr. Es ist nicht der stärkste Malt, aber für einen Einstiegsklassiker ausdrucksstark genug. Schon das Riechen macht Lust aufs Probieren.
Im Mund ist der Whisky sehr weich. Man schmeckt, was man riecht, Malz, fruchtige Birne umgeben von einer Honigsüße. Eine Eichennote rundet das Ganze ab. Leicht und rund.
Der Abgang ist mittellang und hält länger an, als ich auf den ersten Blick vermutet hätte. Es bleiben Malz und eine leichte Fruchtigkeit mit etwas Eiche.
Der Glenfiddich 12 Jahre ist für mich in erster Linie ein Easydrinking Whisky. Er eignet sich für Momente, in denen man vielleicht nach einem anstrengenden Tag im Sommer einen Whisky genießen möchte, der einen nicht zu sehr fordert. Er eignet sich auch für Freunde, die noch nie mit einem guten Whisky in Berührung gekommen sind. Der Glenfiddich 12 ist ganz klar ein Einstiegswhisky. Für mich persönlich auch ein Whisky, wenn ich Lust habe, mal einen Whisky nebenbei zu trinken, z.B. bei einem Filmabend. Klar, wer einen komplexen Whisky erwartet, ist hier falsch. Aber ein geradliniger und süffiger Standard für einen gemütlichen Abend ist er auf jeden Fall.
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