Lowland Whisky

In den Lowlands gab es in der Vergangenheit viele renommierte Brennereien. Die meisten wurden geschlossen, da die Whiskys aus den Highlands als anspruchsvoller galten. Nur Auchentoshan und Glenkinchie haben ihre Tore nicht geschlossen. In den 1990er Jahren öffnete Bladnoch wieder seine Tore. Seit 2005 gibt es ein Comeback und immer mehr Destillerien kehren in die Lowlands zurück.
Geographisch gesehen liegen die Lowlands zwischen Greenock und Dundee. Dies ist jedoch eine imaginäre Grenze, die 2009 von der Scotch Whisky Association (SWA) gezogen wurde. Im Gegensatz zu den hügeligen Highlands sind die Lowlands, wie der Name schon sagt, eher flach und es wird viel Gerste für die Whiskyproduktion angebaut.
Eine Besonderheit der damaligen Lowlands-Destillerien, für die sie auch bekannt waren, war die dreifache Destillation. Dadurch wurde der Whisky sehr mild. Heute destilliert nur noch Auchentoshan dreifach.
Geschmacklich sind die Lowlands eher mild, fruchtig, malzig und grasig. Dadurch eignen sie sich oft sehr gut für Einsteiger oder als Aperitif. Auchentoshan z.B. wird oft als “Frühstückswhisky” bezeichnet.

So das wars mit den Infos. Jetzt kommen wir zu dem wichtigen Teil des ganzen die Whiskys und ihr Geschmack. Schau dich um und lass dein Gaumen bestimmen wo es hingeht.